家常菜做法

下饭蕨菜炒腊肉

食材:
蕨菜300g、腊肉50克、大蒜1个、干辣椒4-5个、盐适量、鸡精少量
步骤1:
大蒜切片,辣椒切断,腊肉切薄片备用
步骤2:
这个是我根据妈妈教的,自己处理好的蕨菜,泡在水果
步骤3:
冲洗一下蕨菜,然后切1cm长备用
步骤4:
锅里少量油,腊肉炒至变色盛出备用,油放锅里
步骤5:
然后放辣椒,蒜片小火炒出香味
步骤6:
倒入切好的蕨菜中小火炒4-5分钟,撒上适量盐
步骤7:
再倒入炒好的腊肉,撒上少量鸡精拌均匀
步骤8:
蕨菜,大地的味道
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