食材: 苦菊200g、白醋1.5茶匙、糖3茶匙、盐少许、清水适量、麻汁(芝麻酱)1.5汤匙 步骤1: 将苦菊洗净沥干水揪成段; 我是用蔬菜甩干器弄干的,夏天用这个挺方便。 步骤2: 把糖、醋加入芝麻酱中搅开,再一点点加入清水用筷子调开成稀糊状; 步骤3 把调好的酱汁浇入苦菊上即可。