食材：
干荷叶1片、香芋1个、广式腊肉100克、广式腊肠2根、生抽1勺
步骤1：
荷叶提前用清水泡软。一般比较大的超市都可以买到的。
步骤2：
腊肉切片备用。
步骤3：
腊肠同样切片备用。
步骤4：
芋头最好选用荔浦芋头，口感比较粉糯，像这种纹路比较清晰的就可以。
步骤5：
把芋头切片或者切丁都可以。
步骤6：
用清水洗去表面淀粉，控干水分，这样蒸熟后的芋头不会变色，这步可以省略哈。
步骤7：
浸泡好的荷叶清洗干净，铺在蒸笼上，或者用盘子也可以的。
步骤8：
把芋头铺在荷叶上。
步骤9：
锅烧热，倒入腊肉和腊肠小火煸炒出油。
步骤10：
倒入生抽翻炒均匀关火。
步骤11：
把腊味均匀铺在芋头上。
步骤12：
再盖上荷叶，用牙签固定，盖上蒸笼盖，锅里倒入适量清水，把蒸笼放入锅里，大火烧开，水开后蒸15分钟，具体时间要根据芋头切的大小来适当调整时间，用筷子可以轻易插过就熟了。
