家常菜做法

香芋馅椰蓉排包

食材:
香芋馅120g、高筋面粉400g、盐2g、酵母4g、细砂糖40g、牛奶250g、黄油25g、表面蛋液适量、椰蓉适量
步骤1:
将除香芋馅和黄油外的所有材料加入搅拌缸内
步骤2:
开启厨师机2档,20分钟
步骤3:
出手套膜后将面团取出放面板上分成六等份
步骤4:
将面团揉圆,盖保鲜膜静置15分钟
步骤5:
将面团擀成椭圆形,香芋馅如图铺好
步骤6:
卷起捏紧收口朝下
步骤7:
依次做好其他的面团,放入烤盘内发酵至明显变大
步骤8:
烤箱预热180度,将蛋液刷在面包坯表面,
步骤9:
撒上适量的椰蓉碎,入烤箱180度25分钟
步骤10:
出炉晾至手温装袋食用
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