食材：
莴笋1根、炖肉适量、花椒5粒、盐小半勺
步骤1：
莴笋削皮切滚刀快，
步骤2：
叶子也不要浪费，切寸段，捡好的，冼净了，这不用我说了吧！
步骤3：
昨晚炖好的肉，这些是较瘦的，专用于炒菜类。
步骤4：
锅里热底油，炸入花椒，放菜菜炒下下，
步骤5：
叶子蔫了，加入适量炖肉，再加两小勺肉汤，?留下肉汤就给点儿热水吧！
步骤6：
炖2分钟，中小火，加小半勺盐，出锅即可。（如果你的炖肉没盐就在加入肉肉时放1小勺盐一起炖2分钟）
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
