家常菜做法

茴香小油条

食材:
高粉400克、无铝泡打粉5克、盐2-3克、牛奶150克、植物油30克、酵母5克、鸡蛋100克、糖6克、黑芝麻15克、小茴香(焙香)10克
步骤1:
原材料大集合,面粉没出镜,但是你懂的,少不了!
步骤2:
将所有材料混合揉成团,放进发酵箱发酵。
步骤3:
将发酵好的面团擀成较厚的面饼,然后切成手指粗细的条,长短无所谓。
步骤4:
油温七成热下锅,一定要下锅后用筷子不停翻动油条,这样油条才能膨胀的淋漓尽致。
步骤5:
炸制金黄出锅,香酥可口!
步骤6:
成品图!
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