食材：
多力浓香花生油适量、鸡半只、姜一块、葱4根、蒜半球、豆豉一把、蚝油一勺、生抽一勺、糖少量、鸡蛋黄一个、生粉一小勺
步骤1：
鸡洗净切成块，加生抽、料酒、一个蛋黄、生粉腌制5分钟
步骤2：
热锅倒入多力浓香花生油
步骤3：
下入蒜片、姜片和葱段
步骤4：
中小火炸至金黄色
步骤5：
取出装盘备用
步骤6：
放入腌好的鸡块煎至金黄，加入蚝油翻炒
步骤7：
加入生抽、糖、料酒翻炒
步骤8：
把炸好的葱姜蒜片加入锅中，再加入豆豉翻炒，吊入少量水，翻炒至收汁出锅
步骤9：
成品图一
步骤10：
成品图二
