家常菜做法

油豆腐酿

食材:
五花肉150克、油豆腐12个、糯米80克、干香菇3朵、胡萝卜30克、小葱4根、料酒1汤匙、五香粉少量、味事达味极鲜2小勺、油适量
步骤1:
准备好材料。糯米需要提前浸泡半小时
步骤2:
五花肉去肉皮切小块,胡萝卜去皮切小块,放一起用料理机打成肉糜
步骤3:
肉糜放大盘中,加入浸泡切碎的香菇、葱末,加点五香粉再调入料酒和1小勺味极鲜,搅拌均匀
步骤4:
油豆腐用剪刀剪一个口子,掏空里面的豆腐
步骤5:
加入浸泡好的糯米搅拌均匀
步骤6:
用筷子把馅料塞入油豆腐里
步骤7:
放入蒸箱里蒸40分钟
步骤8:
小锅里把油和味极鲜烧热,淋在蒸好的豆腐酿上就好啦
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