食材：
腐竹100g、胡萝卜1根、木耳两片、猪肉200g、蚝油30g、盐1茶匙、火麻油1勺
步骤1：
猪肉焯水，备用
步骤2：
腐竹泡水切段备用；猪肉切片备用；木耳泡水切段备用；胡萝卜切片备用。
步骤3：
半肥瘦的猪肉放锅里煎出油，煎出油后，放酱油炒香。
步骤4：
倒入腐竹和木耳炒均匀。
步骤5：
倒入蚝油炒匀
步骤6：
放入胡萝卜一起炒匀，倒入三分之一碗水，盖锅焖10分钟左右，中途可以开盖翻炒一下，出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。
步骤7：
特写
