家常菜做法

麻酱豆角

食材:
豆角250g、麻酱适量、盐适量、鸡精少许、植物油适量、熟芝麻少许,没准备可不放!
步骤1:
我选择的是青里带紫的豆角!
步骤2:
豆角两头去筋线,折成长短均匀的段!洗净后控干水分!
步骤3:
锅里倒油烧热,把沥干的豆角放入,中火炸至豆角变软熟透!
步骤4:
熟透的豆角放在深一点的容器里,把盐和鸡精用温水化开后在放入豆角里拌匀,再撒上炒熟的黑芝麻拌匀!
步骤5:
拌匀后装盘!
步骤6:
芝麻酱倒入少许白开水调成糊状,稍微稀一点!
步骤7:
调好的芝麻酱浇在豆角上!
步骤8:
很好吃!
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