食材：
青鱼三斤、番茄酱两袋、食用盐适量、耗油一汤匙、料酒一汤匙、一品鲜酱油一汤匙、五香粉或十三香适量、食用油适量、清水适量、葱姜蒜适量
步骤1：
把青鱼头掰掉，连同内脏一起丢掉，鱼腹里的黑膜也去掉，葱姜蒜备好
步骤2：
锅里放油，炒下番茄酱，（也可以放点西红柿），在放葱姜蒜炒下，锅里放入莫过鱼的水量，放入耗油，料酒，一品鲜酱油，食盐，五香粉（或十三香）
步骤3：
等水煮开，把鱼放入锅里，煮二十分钟左右，把汤煮粘稠了就可以吃了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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