家常菜做法

一锅三菜-菌菇汤/蒸鳕鱼/豆腐虾仁 格瑞美厨

食材:
菌菇(蟹味菇白玉菇金针菇各80克,香菇60克)300克、水1200克、盐5克、生抽10克、双蒸:、鳕鱼块300克、姜片葱丝适量、玉子豆腐2根、虾仁适量、麻油15克、生抽20克
步骤1:
菌菇去根洗净,香菇切片,豆腐切厚片摆入虾仁放入盘中,鳕鱼加姜片葱丝摆入盘中。
步骤2:
使用搅拌钩,主锅加入菌菇和水,盖上杯盖组,设置30分钟,温度105,速度L启动。
步骤3:
最后剩12分钟时,取下量杯盖,架上蒸锅(放入鳕鱼块)和蒸盘(放入豆腐虾仁)。等待工作完成即可。
步骤4:
完成后取出淋入生抽和麻油即可,菌菇汤加盐和生抽调味,趁热享用。
步骤5:
出锅啦~
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