食材：
油麦菜250克、豆豉鲮鱼1条、植物油适量、料酒1勺、蒜3瓣、生抽1勺、鸡粉少许
步骤1：
主要食材：豆豉鲮鱼和油麦菜
步骤2：
油麦菜洗净切小段
步骤3：
大蒜切碎备用
步骤4：
取一条豆豉鲮鱼撕成小块
步骤5：
起油锅爆香蒜末
步骤6：
加入一勺罐头里的豆豉炒香
步骤7：
放入撕小的鲮鱼煸炒
步骤8：
放入油麦菜翻炒
步骤9：
加点料酒、口味重的可以加点生抽炒匀
步骤10：
加点鸡粉翻炒均匀
步骤11：
出锅装盘
