食材：
鸭肠100克、红椒一个、青椒一个、蒜苗3根、高度白酒两滴、地瓜粉适量、花生油适量、盐适量、水果酱油适量、鸡精适量、芹菜适量、淡味榨菜15-20克
步骤1：
鸭肠洗干净了切成长度3cm，洗鸭肠可以用地瓜粉放进去用手使劲搓洗，或者用刀刮去肠壁的残留物
步骤2：
鸭肠加地瓜粉，高度白酒，水果酱油搅拌均匀
步骤3：
把辣椒，芹菜，蒜苗都切好
步骤4：
多功能锅预热好了放油烧热放鸭肠进去翻炒几下
步骤5：
把配菜放进去翻炒半分钟左右
步骤6：
放点盐调味
步骤7：
来点水果酱油上色
步骤8：
加点点水
步骤9：
盖上盖子闷十几秒钟
步骤10：
最后加点鸡精翻炒几下就可以了
步骤11：
装盘
