食材： 鸡胗300克、尖椒半根、姜适量、葱适量、盐少许、料酒少许、油适量、生抽少许、孜然粒适量、孜然粉适量 步骤3： 锅中放油，八成热后放入鸡胗爆炒一分钟，加入葱姜进行翻炒，放少量生抽、适量盐，翻炒一分钟后加入孜然粒、孜然粉。翻炒均匀后加入尖椒翻炒一分钟就可以出锅了。
