食材： 猪舌一个、料酒2勺、姜片4-5片、酱油5勺、大肠半斤、冰糖一块、蚝油2勺、水5碗、八角1-2个、桂皮一块、香叶2片 步骤1： 大肠洗净去油后，清水?姜片和料酒煮20分钟后再加入猪舌煮5分钟后捞出备用。 步骤2： 将所有调料、香料倒入，水开后。放入猪舌，大滚后关中小火焖煮15分钟后再加入大肠焖煮10分钟即可。 步骤3： 捞出切片扮上香菜末、大蒜末。 步骤4： 可以放块五花肉卤制后凉拌。
