食材：
大牛腱1斤、桂皮八角香叶花椒茴香适量、姜两块切片、红烧酱油适量、盐适量、鲜酱油适量、葱蒜适量、冰糖适量
步骤1：
油锅煸炒香料
步骤2：
加入葱蒜一起煸炒出香味
步骤3：
加牛腱子，加2勺料酒、1勺生抽、2少红烧酱油，加水没过肉，大火烧开，小火1小时
步骤4：
加冰糖大火收汁（看个人口味，不喜甜可不加）
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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