食材：
猪脆骨、干辣椒1、白芝麻、蒜姜
步骤1：
猪脆骨切片，就像切肉一样
步骤2：
调入：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、王守义十三香（五香粉也可以），所有材料适量看着放，抓匀
步骤3：
干红辣椒切小段，花椒一小把，大蒜拍碎，生姜切片
步骤4：
锅里放油，然后下脆骨大火炒
步骤5：
炒到表面有点焦焦的就把它拨到一旁
步骤6：
然后把盘子里的配料全下进去，辣椒蒜姜花椒，小火炒3分钟
步骤7：
炒出香味就把它们归在一块，大火爆炒5分钟左右，适量加一点生抽
步骤8：
大火炒五分钟后加小半饭碗水
步骤9：
汁烧的差不多干的时候倒入白芝麻，再放点鸡精，
步骤10：
大火快速收汁，就可以起锅了
步骤11：
两碗米饭妥妥下肚
![[香兰世家]双色蛋糕卷 其实很简单的做法](http://www.cookbooksoft.com/d/file/titlepic/2016/04/03/rp2vvt5b3ex.jpg)
