食材：
牛里脊250克、杭椒150克、红尖椒一个、蒜3瓣、葱一段、小米辣三个、生抽10+10克、淀粉五克、料酒一勺、老抽半勺、盐适量。、鸡粉适量
步骤1：
准备好所有食材。牛肉切薄片。
步骤2：
牛肉里加入料酒，十克的花生油，十克的生抽，还有淀粉腌制15分钟左右。
步骤3：
杭椒红尖椒改刀。
步骤4：
锅里放油
步骤5：
牛肉变色捞出。
步骤6：
另起锅放入小米辣葱蒜爆香。
步骤7：
放入杭椒煸炒变软，再放入生抽，老抽和牛肉，盐，鸡粉。
步骤8：
翻炒均匀入味即可。
步骤9：
成品图。
步骤10：
来碗米饭。开吃。
