食材： 羊肋排2斤、葱半根、姜6片、蒜1头、大料4瓣、香叶4片、桂皮少量、面酱一勺、生抽1勺、老抽半勺、盐少量、料酒1勺、花椒少量、辣椒2个 步骤1： 羊排洗净，凉水下锅，开锅后撇去浮沫，在用冷水冲洗干净 步骤2： 油热后下入所有的香料炒出香味 步骤3： 下入羊排翻炒均匀 步骤4： 加入没过羊排的水，加入料酒，面酱，生抽，老抽大火开锅后改中小火慢慢炖煮 步骤5： 出锅前加入盐调味
