食材：
羊蹄1000克、姜3块、干葱2个、大料3个、香叶4片、丁香4粒、花椒15粒、豆蔻2个、肉蔻1个、白芷3片、桂皮1块、白酒30毫升、黄豆酱50克、冰糖6克、盐4克、油30毫升、水800毫升
步骤2：
羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟，捞出后洗净血沫；
步骤3：
姜、干葱拍散，与其他调料一同入锅内后，在放入处理好的羊蹄以及水；
步骤4：
盖好锅盖，启动【红烧肉】功能；
步骤5：
待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
