食材： 猪肉糜200克、铁棍山药100克、冬笋尖50克、料酒1勺、生抽2勺、盐一小撮、蛋清1个、小葱末适量、胡萝卜适量 步骤1： 山药和冬笋放锅中煮熟备用 步骤2： 山药用勺子压成泥，加入猪肉糜拌匀 步骤3： 加入切好的冬笋末和鸡蛋清，继续拌匀 步骤4： 最后加入料酒、生抽、小葱末搅拌均匀即可 步骤5： 盘子中放胡萝卜片垫底，然后放上搓好的肉圆 步骤6： 蒸锅水开后放入肉圆，中大火蒸10-13分钟即可~蒸出的肉汁不要倒掉哦！美味~
