食材：
小番茄500g、话梅8个、冰糖20g、柠檬1个、清水500ml
步骤1：
水烧开，小番茄放到水里面稍煮下，皮裂开就捞出，剥皮待用。
步骤2：
锅内另加500ml清水，煮开后放入话梅和冰糖，小火煮十分钟左右，释放出话梅的香气，关火放凉。
柠檬洗个头小一点的，一半切片，一半榨汁。将柠檬汁加入放凉的话梅汤内。
步骤3：
把剥好皮的小番茄放入密封罐内，加入柠檬片，倒入话梅汤，盖好盖子，放入冰箱冷藏四小时以上就可以吃了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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