家常菜做法

虫草花响螺片炖花胶汤

食材:
虫草花10克、花胶15克、老鸡100克、瘦肉80克、响螺片20克、杞子3克、红枣9克、桂圆肉3克、党参3克、石斛1克、姜片2片
步骤1:
花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
步骤2:
响螺片用温水泡发30分钟洗净备用
步骤3:
虫草花有孢子粉不宜浸泡,轻轻清洗即可,清洗后备用
步骤4:
老鸡切成块洗净飞水备用
步骤5:
瘦肉切成一块洗净飞水备用
步骤6:
将其他材料洗净备用
步骤7:
将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
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