食材：
福牌阿胶250g、即墨黄酒470ml、老冰糖150g、红枣250g、枸杞250g、核桃仁250g、黑芝麻250g
步骤1：
准备好辅料，提前两天泡阿胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦！很多亲们图省事会把阿胶直接打粉，这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤，提升药效！
步骤2：
黑芝麻炒香备用！
步骤3：
核桃仁炒香备用！
步骤4：
熬阿胶：中火，倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖煮沸后改小火，用木勺不断搅拌30分钟直至挂旗。亲们仔细看我家的挂旗，真正的东阿正品阿胶才能熬出这种血红色的胶来！如果掌握不好火候可以***yingbo668
步骤5：
依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻。每倒入一种搅拌均匀后倒下一种，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以倒入黑芝麻后可以直接关火搅拌，这样不会糊锅。
步骤6：
事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油。趁热倒入熬好的阿胶糕，抹平、压实、晾凉后放入冰箱冷藏。
步骤7：
成型后切条，切片
步骤8：
看看多漂亮哈哈！
步骤9：
继续切片！
步骤10：
美美的完成了！成就感有木有？嘻嘻还有不懂的可以***yingbo668详细了解一下！
