食材: 手工河粉400克、鸡汤适量、菠菜适量 步骤1: 菠菜摘去老根反复冲洗干净,控干备用。 步骤2: 河粉切小条。(可以买市面上切好的。) 步骤3: 锅中放水,水开加入河粉烫熟捞起。 步骤4: 再放入菠菜叶烫熟。 步骤5: 把河粉和菠菜叶一起装入碗中。 步骤6: 倒入高汤。(这是提前煮好的鸡汤,如没准备,可爆香蒜头,加水煮开。) 步骤7: 快手烫河粉完成!