食材： 鸭半只700g、天目山笋干250克、竹荪5段、姜30克、枸杞若干、绍酒60克、盐15克、冰糖20克 步骤1： 老鸭半只洗干净，切块 步骤2： 笋干泡发好洗干净，撕成条。备用 步骤3： 冷水下锅加料酒葱姜。 步骤4： 烧开后撇去浮末 步骤5： 加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧 步骤6： 准备出锅时再适当调味道，撒葱花
