食材：
田螺一斤、辣椒两颗、桂叶两片、蒜头一颗
步骤1：
1.田螺虽好吃，但是记得一定一定要煮熟熟的，我们习惯会将螺先洗几遍干净了，再用清水让他在爬一会，然后又会有脏东西小田螺什么的，再抓洗即便，最后再开始抄个十分钟左右，处女座建议抄个20分钟?(???)?(像我一样)，然后才开始爆炒
步骤2：
2.蒜桂叶，辣椒放入油锅煸炒到有香味
步骤3：
3.倒入田螺翻炒几下就可以开始调味了，煮个四五分钟即可
步骤4：
4.出锅，记得螺一定之前要抄熟
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
