食材： 蚬子肉（蛤蜊肉）500g、干辣椒4个、洋葱少许、姜末少许、蒜末少许、豆瓣酱1勺、干淀粉1勺、酱油1勺、料酒1勺、糖半勺、香菜适量 步骤1： 放入清水钞一边 步骤2： 放入油，葱姜蒜辣酱爆锅，倒入料酒，酱油翻炒均匀放入圆葱，蚬子，炒入色后放糖和淀粉出锅
