食材:
生蚝6、大蒜半头、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、辣椒适量
步骤1:
生蚝在海鲜市场购买,6元一只,帮忙处理好,到家刷洗备用。
步骤2:
半头蒜切末,三分之一混合少量蒸鱼豉油、蚝油,我每次怕咸兑一小勺水,另外一半蒜备用。
步骤3:
炒锅放油,把蒜和辣椒爆香,可爆成金黄色
步骤4:
爆成这样浇在之前拌的碗汁里。
步骤5:
碗汁备用,空气炸锅180度预热5分钟,放入生蚝烤3分钟拿出来浇汁,再烤五分钟。
步骤6:
可放小葱点缀,我今天忘记买了
步骤7:
肥美的烤生蚝做好了!