食材： 自制辣酱适量、盐适量、植物油适量、姜适量、螺丝、朝天椒、八角、葱、蒜瓣 步骤1： 螺蛳用刷子刷干净 步骤2： 用工具剪掉尾巴 步骤3： 放在干净的水里浸泡几分钟 步骤4： 准备配料！生姜。花椒。八角，葱 步骤5： 锅里下料，下螺丝 步骤6： 一直翻炒至螺丝有盖子脱落，翻炒时间大概需要5到8分钟，然后加水和螺丝齐平，转大火！ 步骤7： 在锅里焖一会。出锅
