食材：
鸭半只、酱油100克、卤水汁150ml、蚝油适量、八角五香料适量、姜适量、蒜2颗、冰糖适量
步骤1：
首先鸭洗净、放入锅内过水、捞出浮沫．这煮过鸭的水不能倒掉哦！盛起来待用．
步骤2：
先把蒜和姜放入锅翻炒两下、然后把过好水的鸭也放入锅炒两下哦
步骤3：
这时可以把卤水、蚝油、淋入锅内
步骤4：
接着放入酱油、八角五香料、冰糖后．再倒入刚过鸭的汤水哦
步骤5：
大火煮开后、小火慢慢卤至浓汁粘稠即可．
步骤6：
看、美味可口的卤鸭可以开吃了．
