食材：
蹄膀1个、胡萝卜1根、花椰菜适量、葱段适量、姜片适量、草果适量、花椒适量、肉桂适量、香叶适量、八角适量、冰糖适量、黄酒100毫升、老抽50毫升
步骤1：
材料图
步骤2：
蹄膀过水炒干净后放入高压锅中；
步骤3：
加入100毫升黄酒，50毫升生抽摇匀；
步骤4：
将花椒、肉桂、香叶、八角用纱布包起来；
步骤5：
往锅里加入葱段和姜片后放入香料包；
步骤6：
盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，约煮20分钟即可；
步骤7：
出锅装盘
步骤8：
成品图
