家常菜做法

裱花哪种淡奶油好
2015-11-05
  用植物奶油比较好,或者是 安佳 也不错
奶油蛋塔怎么做?
2015-11-05
  材料:  淡奶油,炼乳1串,鸡蛋若干,纯牛奶若干,蛋塔皮10枚,白糖若干,面粉若干  做法:  1.纯牛奶+淡奶油+炼乳+白糖,加热至沸腾。  2.鸡蛋,磕开。  3.沸腾之牛奶放凉至温...
芝士烤扇贝怎么做?
2015-11-05
  材料:扇贝、马苏里拉奶酪碎、柠檬少许,蛋黄沙拉酱少许  调料:糖少许,盐,胡椒粉  芝士烤扇贝的做法  1,扇贝清洗干净,用刀背沿壳小心取出扇肉,放入盘中,调入盐,少许胡椒粉,挤...
奶油曲奇怎么做?
2015-11-05
  奶油曲奇  材料:  黄油130克,淡奶油90克,细砂糖70克,低筋面粉170克  做法:  1.黄油室温软化成雪花膏状,分5-6次加糖打至糖融黄油略变白;  2.再分5-6次加淡奶油打...
做淡奶油里的纯牛奶能用酸奶代替吗?
2015-11-05
  不可以,味道不一样,一个是酸的,一个是新鲜的,完全两种口味
哪些食品含植物奶油
2015-11-05
  蛋糕、冰激凌、面包、玉米糖浆、巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣。
芝士鸡排怎么做?
2015-11-05
  材料:鸡胸肉,芝士,培根,干淀粉,面包糠,鸡蛋液  调料:料酒,胡椒粉,盐  做法:  1】鸡胸肉片成薄片,用肉锤敲成大片加入调料抹匀腌制10分钟  2】培根煎熟,芝士片一分为二  3...
淡奶油和鲜奶油的区别
2015-11-05
  淡奶油是无糖的原味奶油(液体),英文叫whippingcream,需要加10%以上的糖打法成一般装饰奶油(固体),或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度  鲜奶油很广泛,要仔细看是...
奶油蛋糕怎么做?
2015-11-05
  奶油蛋糕主料:小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克  奶油蛋糕调料:白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克  奶油蛋糕的特色:此蛋糕表面呈棕红色,内部蛋黄色,组织细腻,口感松...
芝士汉堡包怎么做?
2015-11-05
  面包原料:高筋面粉200克,鸡蛋一个,牛奶75克,酵母3克,盐1克,白糖20克,黄油20克  汉堡原料:黄瓜二片,西红柿一片,生菜叶一片,早餐奶酪二片,鸡蛋一个  做法  1,面粉加入除黄油外的原料搅拌...
怎么用淡奶油做冰激凌
2015-11-05
  这是我看到的比较简单的做法,材料都很容易找,希望对你有帮助  原料:雀巢淡奶油1小合,鸡蛋2只,牛奶1小袋,糖适量(大家都用40克)  做法:  1)取2只蛋黄,加入白糖及牛奶搅...
奶油怎么做?不要用到淡奶油的那种方法。要用牛奶制作的。
2015-11-05
  奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。  重奶油蛋糕:又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以称...
芝士烤虾怎么做?
2015-11-05
  材料:大虾8只、马苏里拉奶酪100克、白葡萄酒20克、黑胡椒酱30克、黑胡椒碎少许、披萨草少许  做法:  1、将大虾的虾须和虾枪剪掉,背部切开,但不要切断,去虾线。  2、马...
淡奶油未开封在常温情况下能放多久
2015-11-05
  要看是什么淡奶油咯,一般进口的动物性淡奶油都需要2-6度冷藏,植脂淡奶油一般是-18度冷冻,只有雀巢的淡奶油可以常温放置,其它的常温一般几个小时就坏了...
蛋糕用的奶油要怎么做出来
2015-11-05
  做奶油有很多种方法  两种方法供你选择  一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且轻易智慧 。可以去买“雀巢淡奶油”,这是液体的,买回家...