家常菜做法

吃蓝莓果酱好吗?
2015-10-19
  吃蓝莓果酱好吗?中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。直接嘴嚼,对枸杞...
西湖牛肉羹怎么做?
2015-10-19
  西湖牛肉羹详细介绍 制作工艺1. 牛肉剁碎(或绞碎),加苏打粉2克、生粉10克、奶粉10克、味精2克、盐2克、酒2克拌匀,腌渍50分钟;草菇切粒;蛋白打匀。2. 锅中倒入2杯清水烧...
怎样做牛肉羹?
2015-10-19
  原料:牛肉一小块(我用的碎肉), 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个调料:盐、味精、胡椒粉、生粉作法: 1、牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋...
西湖牛肉羹怎么做才正宗
2015-10-19
  西芹牛肉羹的做法详细介绍  菜系及功效:气血双补食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱  口味:咸鲜味 工艺:煮  西芹牛肉羹的制作材料:  主料:西芹100克,牛肉(...
牛肉羹要怎么做才好吃
2015-10-19
  牛肉羹包括: 鱼肚牛肉羹、豆腐牛肉羹、西红柿牛肉羹和西湖牛肉羹等等。 也就是说内容食材有些不一样! 其中, 鱼肚牛肉羹的制作方法 主料:泡发鱼肚五条,牛肉半块 辅料:鸡蛋...
浙菜特色菜西湖牛肉羹怎么做?
2015-10-19
  原料:牛肉4两、洋葱半个、洋菇2两、胡萝卜1/3 支、香菜末2大匙、高汤6杯酱油1茶匙、蛋白半个、太白粉1茶匙、盐1茶 匙、胡椒粉1/8茶匙、可口香醡1茶匙  做法 :首先把牛...
西湖牛肉羹的做法是什么?
2015-10-19
  主料:牛肉一小块(我用的碎肉), 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个 调料:盐,味精,胡椒粉,生粉  教您西湖牛肉羹怎么做,如何做西湖牛肉羹才好吃  1、牛肉剁成小粒,冷水下锅...
西湖牛肉羹的肉末结团怎么办?
2015-10-19
  放点淀粉还有醋,最好是嫩肉粉,再等水开了再下锅。西湖牛肉羹很不好做,偶们饭店的师傅都说,成形困难,不是散了就是紧紧团的。要看火侯,...
桂花糖炒年糕是怎么做的?
2015-10-19
  桂花糖炒年糕的制作材料:粳米2500克,猪油5000克(耗1900克),白糖2500克,蜜桂花125克。桂花糖炒年糕的特色:色泽淡黄,外焦内糯甜。  教您桂花糖炒年糕怎么做,如何做桂花糖炒年...
桂花糖藕怎么做呢?
2015-10-19
  江南小点 桂花糯米糖藕原料:藕,糯米 配料:白糖,金丝小枣数颗,酸梅3两颗,水淀粉 做法: 1。将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用;酸梅泡水,待用; 2。切去藕的一头做盖用,将糯米...
桂花糖粥怎么制作?
2015-10-19
  原料配方:上白糯米1.5千克桂花15克赤豆(选大红袍种)750克白糖1.25千克  制作方法: 1.将赤豆除去杂质洗净,放入锅内,加宽水用大火烧沸后,改用小火焖至成裂取出;将白糖加沸水...
桂花糖是怎么制作的?
2015-10-19
  先放薄薄的一层,然后再放些砂糖,也是薄薄的一层哦,盖满刚才的桂花就可以了,然后再放桂花,就这样花一层糖一层,直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后,在最上面盖上厚厚的一层白砂糖...
桂花糖可以用新鲜的桂花做吗?
2015-10-19
  二种做法:一、提取桂花香精,用香精和在糖里,这是常规做法,二、把干桂花磨成粉和在糖里,这是小作坊操作法。很少用的。鲜桂花只能炒糖年糕或家里冲藕粉吃,要不就是桂花莲子羹。...
桂花酱和桂花糖怎么做?
2015-10-19
  材料: 新鲜的桂花(如为干燥的桂花时需先用水泡软)、盐少许、砂糖(依个人喜爱适量加入)、清水(溶盐、糖之用) 做法: 桂花剁碎 ,糖 + 清水加热用中大火溶解,溶液冒大气泡时...
做桂花糖的桂花是专门的桂花吗
2015-10-19
  就是外面卖的桂花就可以做 材料: 新鲜的桂花(如为干燥的桂花时需先用水泡软)、盐少许、砂糖(依个人喜爱适量加入)、清水(溶盐、糖之用) 做法: 桂花剁碎 ,糖 + 清水加热用...