食材：
鳕鱼块500g、糖、盐少量、料酒适量、蚝油1勺、黑胡椒适量、鸡蛋1枚、淀粉3勺、面包糠半碗
步骤1：
鳕鱼解冻后，加入料酒、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油，***均匀腌制20分钟。
步骤2：
取一块腌好的鳕鱼，各面裹一层淀粉
步骤3：
然后裹一层蛋液
步骤4：
最后裹厚厚一层面包糠，放在铺好油纸的烤盘上，上下火190度，30分钟。
步骤5：
出炉，油纸有些糊了，不影响效果
步骤6：
放在铺有吸油花纸的平盘上
步骤7：
好香哦！外酥里嫩的典范！
