食材：
粉条一把、黄豆芽150克、干辣椒蒜末5克、盐5克、鸡粉3克、生抽5克
步骤1：
黄豆芽用清水冲洗干净，控干水份
步骤2：
粉条温水提前泡软
步骤3：
锅内烧一锅开水，放入黄豆芽绰水捞出，去除豆腥
步骤4：
红薯粉丝直接放锅里煮熟，再冷的纯洁水里过一遍，放入大碗里滴点香油防止黏在一起，后面调料就不用放香油了
步骤5：
锅里烧热油，下干红辣椒，蒜末炒香
步骤6：
放入黄豆芽翻炒至豆芽变软
步骤7：
放入粉条大火翻松翻炒
步骤8：
加入生抽，盐，鸡粉，翻炒调味
步骤9：
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
步骤10：
尤其是配粉条一起炖的黄豆芽菜特别好吃，我的V心公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤11：
尤其是粉条，滑滑软软的，有弹性又筋道，因为浸透了的油脂和炖菜的菜汤，特别的香。
步骤12：
豆芽中的维生素E可保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化和老年高血压。
步骤13：
炒黄豆芽加少量食用醋可以防止维生素B流失
