家常菜做法

春天的味道―马兰头拌香干

食材:
马兰头200克、豆腐干4片、香油5克、盐适量
步骤1:
春天来了,又到了吃野菜的季节 马兰头就是最好的选择 如果说罗密欧注定遇见朱丽叶 那马兰头一定要碰上香干啦。
步骤2:
1.冷水开火,在锅内滴入适量香油。
步骤3:
2.水开下去马兰头,烫熟即可,注意不要过度,不然变老就不好吃了 3.把马兰头捞起,沥干水份切成末,香干切丁,两者放入碗中,滴入少许香油、盐、鸡精,最后来个乾坤大挪移,使它们充分融合在一起。 4.最后要装盘了,为了好看,伙伴们可以先把香喷喷的马兰头装入小碗内定型,然后倒扣在盘上,再撒点芝麻~完美。
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