食材：
新鲜烤麸250克、木耳10g、香菇10朵、黄花菜1小把、花生米80克、生抽2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(15ml)、***糖两块、热水适量、玉米油50mL、八角一个、香油适量
步骤1：
干香菇和花生米分别用水浸泡。
步骤2：
黄花菜用凉水浸泡，摘除硬根。挤干水分待用。
步骤3：
黑木耳用水浸泡，洗净根部残渣。
步骤4：
新鲜烤麸一块，用手撕开成不规则小块。
步骤5：
锅里放水煮沸，将烤麸块放入，煮2~3分钟后取出，过凉水，挤干水分。
步骤6：
炒锅里放油烧热，放入烤麸煸炒至表皮微微金黄。
步骤7：
加入生抽、老抽、冰糖和八角，翻炒均匀，倒入热水煮沸后，放入水发好的黄花菜、黑木耳、花生米和香菇。
步骤8：
中火煮至汤汁减少，改大火收汁。出锅前淋少许香油，拌匀即可。
