食材：
烤麸250g、干香菇3只、木耳10g、干黄花菜10g、花生米1把、香叶适量、干辣椒适量、生姜适量、香葱适量、生抽适量、老抽适量、冰糖60g、清水200g、香油适量
步骤1：
准备原料
步骤2：
准备辅料
步骤3：
烤麸冷水洗净切小块，锅中放少许盐沸水过一遍捞出备用（去豆腥味）干香菇，木耳，黄花菜冷水泡发1小时后洗净，沸水过一遍捞出备用，锅内清水开后花生米煮约10分钟左右盛出沥干备用
步骤4：
锅中倒入比平时炒菜稍多的油，爆香除冰糖以外的辅料
步骤5：
放入烤麸香菇木耳黄花菜等
步骤6：
生抽调味老抽上色（先老抽后生抽，生抽适当多一些）加清水放冰糖煮开
步骤7：
盖上锅盖焖煮片刻大火收汁然后淋上少许香油即可
