食材: 鸡翅5个、虾8只、洋葱1个、土豆2个、莴笋一根、年糕200g、葱姜蒜各20g、花椒5g、蚝油1勺、尖椒1个、豆腐皮2张、鲜藕1节、郫县豆瓣酱3勺、六月天黄豆酱5勺、料酒少许、新奥尔良粉适量 步骤1 准备工作:郫县豆瓣酱,六月天黄豆酱分别加水30ml,兑开备用 鸡翅,虾加入新奥尔良粉、葱姜蒜、料酒、酱油提前腌制6小时