食材：
泥鳅500g、生姜1块、大蒜3个、红辣椒1个、紫苏4片、料酒少许、糖少许、盐少许、酱油少许
步骤1：
准备好泥鳅
步骤2：
准备好配料
步骤3：
热锅热油
步骤4：
倒入泥鳅煎
步骤5：
煎至两面微黄放生姜大蒜
步骤6：
添加料酒
步骤7：
加入少许酱油
步骤8：
倒入一小碗水煮透
步骤9：
加入紫苏辣椒
步骤10：
放入少许盐、白糖调味，收汁
步骤11：
加入葱
步骤12：
拌匀
步骤13：
装盘！
步骤14：
味道可以！
