食材：
面筋250g、虾仁100g、多力浓香花生油适量、蒜3瓣、葱1小段、姜2片、黄瓜半根、淀粉半汤匙、胡椒粉1小捏、料酒半汤匙、八角2个、生抽1-2汤匙、老抽半汤匙、高汤或清水半碗、水淀粉2汤匙
步骤1：
葱姜蒜黄瓜全部洗切好
步骤2：
虾仁去虾线后倒入料酒、淀粉、胡椒粉抓匀
步骤3：
面筋捏碎，倒入开水中烫一下立即捞出，挤干水分待用
步骤4：
锅里倒入一点多力压榨花生油
步骤5：
放入八角，小火炸出香味后立即夹出八角
步骤6：
倒入腌制好的虾仁，快速滑散，虾仁变色即可捞出
步骤7：
锅内留底油，放入葱姜蒜，炒出香味
步骤8：
倒入老抽、生抽翻拌均匀倒入面筋翻炒片刻后，倒入高汤
步骤9：
面筋吸饱高汤汁水，倒入水淀粉勾芡后，倒入虾仁，快速翻炒
步骤10：
放入黄瓜，翻炒均匀，即可出锅
步骤11：
香味四溢，Q弹爽滑
步骤12：
多力压榨一级浓香花生油，可是这道菜的点睛之笔！
