食材： 鳊鱼1条、生姜适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量 步骤1： 鳊鱼洗干净滤干水分 步骤2： 电陶炉烧热油锅放入姜片，和鱼，鱼用厨房纸吸干水分 步骤3： 煎至两面金黄 步骤4： 放入调料，料酒，生抽，老抽，糖，适量的水，炖至水分收干放入蒜叶和味精就可以了 步骤5： 成品
