食材：
鸭子半只、魔芋豆腐一块、葱姜蒜适量、干辣椒一把、桂皮一块、八角2个、香叶2片、冰糖10颗、生抽30克、老抽15克、盐适量、啤酒一罐
步骤1：
先把食材处理一下，鸭子洗净用清水浸泡十分钟，泡出血污后剁成小块，魔芋豆腐用清水冲洗几遍切大片
步骤2：
锅里放少许的油，倒入鸭肉煸炒，油的用量不要多，煸炒过后会出油的
步骤3：
大火煸炒至干香，这个时候加入葱姜蒜，干辣椒再次煸出香味
步骤4：
倒入一罐啤酒
步骤5：
接着放入八角，桂皮，香叶，冰糖和魔芋豆腐
步骤6：
加入生抽，老抽增鲜调色，盖上盖子焖煮25分钟
步骤7：
20分钟后开盖，看口感来补充少许的盐
步骤8：
大火收至汤汁浓稠即可
步骤9：
两种食材搭配一起，滋味相互渗透，吃着不会腻，也更加的健康
步骤10：
来尝尝吧！
