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清蒸鳊鱼
来源:
家常菜做法
2020-03-30 14:49:18
编辑:家常菜做法主编
食材:
鳊鱼、葱、姜、料酒、盐
步骤1 将鳊鱼收拾好,两面背上分别斜切几刀口子。
步骤2 将姜切片,葱斜切段。
步骤3 将盐涂抹在鱼上,将姜片还有葱段塞入鱼身上的切口里。倒上料酒,腌制二十分钟左右。
步骤4 烧水,水开后将于放进锅中蒸,蒸约二十分钟,出锅。
步骤5 锅中烧油,油热后倒在蒸好的鱼身上。就好了。
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