食材：
步骤1：
准备好三个，买回来之后解冻好，清理干净血水，沥干水待用
步骤2：
现在我们来去骨:用剪刀或者水果刀把鸡腿剪开，或者滑开，
步骤3：
顺着骨头分离鸡腿肉
步骤4：
再用剪刀剪去头部，然后就好啦，已经分离开了
步骤5：
步骤6：
花生米提前用温水浸泡一下，然后等外衣皱起来的时候就可以剥去外衣，晾干水待用
步骤7：
锅里上少许油，冷油放入刚刚剥好皮的花生米，用小火炸至
一般来说水份炸干，八成熟就可以了，冷了就自然酥脆，过了就过火了
步骤8：
大蒜生姜切沫备用
步骤9：
大葱段切小碎备用
步骤10：
小米辣切小段
步骤11：
把鸡腿肉卷起来，用牙签固定住
步骤12：
再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上，大火蒸十五分钟左右就熟了
步骤13：
在蒸肉的过程当中将花生撵成小碎
步骤14：
开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里，在放入前几天做好的辣椒油两勺，【你们可以去翻我前面的菜谱，红油馄饨的菜谱里有介绍辣椒油的做法】四勺生抽，一勺醋，少许花椒油，芝麻油，辣椒红油，少许白砂糖，鸡粉调成料汁儿，
不要问需不需要放盐嘛之类的问题了，生抽很咸了，除非你想咸死那就试试
步骤15：
蒸好的鸡肉取出来切成块儿
步骤16：
步骤17：
流口水了吗，哈哈
步骤18：
不管全世界所有人怎么说，我都认为自己的感受才是正确的。喜欢的事自然可以坚持，不喜欢的怎么也长久不了。永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦
