家常菜做法

解暑小吃~绿豆糕

食材:
绿豆200g、炼乳30g、白砂糖30g、黄油30g
步骤1:
绿豆用水浸泡一宿,搓去绿皮,搓一会儿接点水,把皮冲出去,直到没有皮为止
步骤2:
烧半锅水,把绿豆放在盘子里,水开后上锅,大火蒸20分钟
步骤3:
蒸熟的绿豆,加入白糖和炼乳
步骤4:
用漏勺压成泥状,喜欢吃细腻的可以用筛网过筛
步骤5:
起锅把黄油烧化
步骤6:
倒入绿豆泥小火翻炒
步骤7:
大概炒一到两分钟,盛出即可
步骤8:
50g~60g一个,用模具压出形状
步骤9:
装盒,冷藏后更佳
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