家常菜做法

芋儿鸡

食材:
鸡腿5个、小芋头6-8个、葱蒜、姜、蒜适量、八角3个、干辣椒、花椒少许、生抽2-3勺、老抽一点点、糖1勺、盐少许、青红椒四五个
步骤1:
材料备好,这种小芋头很好吃,一定要多放几个
步骤2:
鸡腿切块,清水浸洗去除水,捞?沥干。芋头去皮后切块,水中泡着备用。
步骤3:
锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块
步骤4:
下鸡块炒至水干出油,略微焦黄后装出。
步骤5:
原锅少油,下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱,小火翻炒出香气。
步骤6:
倒入鸡块和芋头翻炒至上色
步骤7:
2-3勺生抽,一点点老抽
步骤8:
一勺糖,少许盐调味、炒匀
步骤9:
鸡块倒入Harthsun珐琅锅,加开水?过鸡块,大火烧开
步骤10:
中小火焖煮20分钟即可
步骤11:
大火收汁,撒青红椒装饰一下
步骤12:
超级香的芋儿鸡,来一个?
步骤13:
芋头超好吃,一口一个
步骤14:
鸡肉细嫩,赞!
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:糖醋鸡柳

下一篇:川味红烧肉(餐桌上的一道硬菜)