家常菜做法

秋梨膏

食材:
10个(约3600克)、红20克、冰糖80克、生姜20克、罗汉果1个(约30克)
步骤1:
给洗净的去皮。
步骤2:
去核,生姜切丝,切小块。
步骤3:
把切好的放入辅食机中,搅打成泥。
步骤4:
泥、红、姜丝放入煎炒锅中,再把罗汉果掰碎放入煎炒锅中,中火煮40分钟。
步骤5:
煮的过程中用铲子多次搅拌均匀,煮至出汁后冷却至常温。
步骤6:
用纱布过滤出汁水。
步骤7:
再将过滤出的汁水和冰糖倒入奶锅中,中火煮90分钟。
步骤8:
中间用勺子不停的搅拌,搅拌至这样的浓稠状即可。
步骤9:
冷却,装罐保存1周内吃完。
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